Speisen

Antipasti - Vorspeisen

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Zartes Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanblättern

Carpaccio di salmone amalgamato
In einer leichten Vinegrette mariniertes carpaccio vom Lachs

Noce di vitello al tonnato
Dünn geschnittenes Kalbsfilet mit einer Thunfischcreme und Kapern

Insalata di mare marinato
Mediterrane Meeresfrüchte in Essig und Öl

Antipasto misto della casa per due persone
Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen

Cape Sante mare e monti
Jakobsmuscheln mit Champignons und kleinen Krabben in Sahnesauce

10,50


9,50


11,50


11,50


19,50


21,00

 

Zuppe ed Insalate - Suppen und Salate

Minestrone all’ortolana
Klassische Gemüsesuppe nach hausmannsart mit frischem Gemüse der Saison

Crema di pomodoro 
Frische Tomatencremesuppe nach italienischer Art

Zuppa di cipolla
Herzhafte überbackene Zwiebelsuppe

Zuppa all'aglio
Klassische Knoblauchcremesuppe

Brodetto di pesce atlantico
Leichte Gemüsebrühe mit frischem Fisch

Insalata grande mista con tacchino/ salmone/ fegato di vitello
Großer gemischter Salat mit Putenstreifen/ Lachs/ Kalbsleber

Insalata mista
Gemischter grüner Salat mit Tomaten und Gurken

Insalata caprese 
Frische Tomaten mit Mozzarella und Basilikum      

Insalata di rucola con parmigiano a scaglie
Parmesanblätter auf Rucola

 

5,50

 

5,50


5,50


5,50


11,50

15,50


6,00


9,50


10,50

 

Pasta - Nudeln

Cannelloni ricotta e spinaci
handgefertigte Cannelloni mit einer Ricotta-Spinatfüllung überbacken in Tomaten-Bechamelsauce

Tagliatelle verdi alla vegetariana
Grüne Tagliatelle mit frischem Gemüse der Saison

Taglierini ai funghi all'olio di tartufo
Taglierini an Trüffelöl mit frischen Pilzen

Penne alla Puttanesca
Penne mit einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Oliven, Kapern, Artischocken, Zwiebeln

Penne alla vodka 
Penne mit einer in Wodka flambierten Sauce aus Tomaten und Sahne mit Parmaschinken und frischen Kräutern

Spaghetti aglio, olio, piccante e due gamberoni
Spaghetti mit scharfer Öl- und Knoblauchsauce und zwei Gamberoni

Spaghetti al nero di seppia con calamaretti, piccantino
Schwarze Spaghetti mit kleinen Calamari, leicht scharf

Tortelloni spinaci e ricotta
handgefertigte Tortelloni mit einer Spinat und Ricottafüllung in Sahnesauce mit frischem Salbei

Ravioloni ripieno al salmone
handgefertigte Ravioli mit Lachsfüllung in einer Sahnesauce

12,50

 

10,00


13,50


10,50

 

11,50


13,50


13,50


13,50

 

13,50

 

Pesce - Fisch

Calamaretti fritti
Frittierte Babycalamari
 
Calamaretti alla griglia
Gegrillte Babycalamari

Gamberoni alla griglia
Gegrillte Gamberoni

Gamberoni al Pernod
Gebratene Gamberoni in Pernod flambiert

Rombo allo zafferano
Steinbutt an Safransauce

Filetto di luccioperca a modo mio
Zanderfilet nach Art des Hauses

17,50


17,50


23,50


24,00


24,00


19,50

 

Carne - Fleisch

Involtini di vitello
Kalbsroulladen in Weißweinsauce mit Parmaschinken und Käse

Bocconcini di vitello alla romana
Rindermedallion in Weißweinsauce mit Parmaschinken und frischem Salbei

Scaloppina alla milanese
Panierte Kalbsschnitzel mailänder Art

Scaloppina alla parisiana
Kalbsschnitzel mit Parmesan pariser Art

Filetto di manzo al gorgonzola
Zartes Rinderfilet ca 200g mit Gorgonzola

Filetto di manzo alla griglia
Zartes Rinderfilet ca 220g gegrillt

Filetto Rinascita
Zartes Rinderfilet mit Cassisse-Sauce

Filetto al pepe verde
Zartes Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

Filetto di manzo della casa con un gamberone al Madeira
Rinderfilet mit einem Gamberone in Madeirasauce

Sella di agnello alle erbe
Lammrücken mit Kräutern

Filetti di agnello al balsamico
Lammfilet in einer Balsamicosauce

Fegato di vitello alla griglia
Gegrillte Kalbsleber

Fegato di vitello alla veneziana
Kalbsleber mit verschiedenen Kräutern nach Art Venedigs

22,50


22,00

 

17,50


17,50


24,50


24,50


27,00


25,50


27,00


23,50


22,50


18,50


19,50

 

Dolci - Dessert

Zabaglione al Marsala
Süße Weinschaumcreme mit Marsala

Sorbetto al Limone
Fruchtiges Zitronensorbet mit Prosecco aufgeschlagen

Tiramisù della Nonna, alkoholfrei

Pannacotta

Dolce Sorpresa
Drei verschiedene Mini-Desserts als Überraschung

8,50


5,50

7,50

6,00

12,50

 

 

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